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向往的生活:黄磊做的毛肚火锅,我做给家人吃,又脆又辣好过瘾 ...

2019年07月22日 16:31来源:未知手机版

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我最喜欢综艺节目就是《向往的生活》了,之所以特别喜欢这档节目,不是因为爱追星,就是喜欢看黄磊在这个节目里做菜吃。

自从看了这个综艺节目,我跟着黄磊学会了很多菜的做法。经常做给家人吃的粉蒸肉,粉蒸排骨,田螺烧肉,葱油拌面等美食,都是跟着这个节目和黄磊学会的。那个节目带给我的收获实在是太大了,我真的太爱这个节目了。

所以这个节目我每期必追,而且看到黄磊在里面做的新菜之后,我都会买来食材,然后给家人做上一份吃,每次家人都到光盘。

在上次的节目里,谭松韵来了,而且带来了很多的毛肚。我平时也非常喜欢吃毛肚的,看到黄磊在蘑菇屋做的毛肚火锅,一下子就被馋到了。我按照黄磊的做法,也做了一份吃,家里人非常喜欢!

下面就来看一下,我做的毛肚火锅吧!

一:我这次吃火锅的食材有毛肚,鸭肠,还有青菜,笋片,娃娃菜,土豆粉等,还有现成的火锅调料。

二:很多人在家里吃火锅,火锅底料的方式都放错了。火锅底料一定要炒一下才行。如果把汤烧开之后,最后放火锅底料的话,味道就没有那么香了。看看黄磊是怎么做的吧!先在锅里放上一些油,油热后把掰成小块儿的火锅调料放到锅里翻炒一下,加些大葱,大蒜,炒出香味之后,放些开水。再倒入一些盐来调味。

三:等火锅里的水开始翻腾了,就可以把之前准备好的娃娃菜放到里面烫着吃了。嫩嫩的娃娃菜或者是白菜,最好煮一吃的时间长一点,它们味道才会更加好。吃火锅的时候,我特别喜欢放上娃娃菜吃,它和火锅实在是太配了。

四:当然了,今天的主角是毛肚,这次我准备的毛肚也挺多的,把它们清洗干净之后就可以涮着吃了。毛肚在吃之前,一定要清洗干净,烫的时候采用七上八下的烫火锅法,这样烫出来的毛肚口感清脆,非常好吃。吃起来又麻又辣又脆,在我看来,世界上没有比这更好吃的食材了!鸭肠涮起来口感也特别好!

虽然现在是夏天天气比较热,按说是不适合吃火锅的。但是在炎热的夏天里,吹着空调。吃着这让人热汗直冒毛肚火锅,实在也是一种很好的享受呢!比在冬天吃火锅还要过瘾。

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